Das ist mit Sicherheit ein Fehler in den Daten oder im extremen Einzelfall eine einzelne unlimitierte Order, die zufällig ausgeführt wurde.
Wenn etwas zu schön aussieht, um wahr zu sein, ist es höchstwahrscheinlich auch nicht wahr.
Hier ist der Chart, in dem du auf der besagten Börse den Spike siehst: