Servus Michael, die Kneipe hat sich inzwischen ja etwas gefüllt. Wie heißt es so schön: je später der Abend, desto lieber die Gäste. Oder so ähnlich. ;-)
Ja so heißt der Spruch. Doch ich als Kneipen Kind kann sagen dass es in Wirklichkeit gerade wenn es auch um richtigen Alkohol geht es genau andersrum ist meine Großeltern hatten 30 Jahre eine Kneipe und meine Eltern danach noch 15 und ich bin in der Kneipe groß geworden habe schon morgens als Zwölfjähriger Frühschoppen gemacht mit Knobeln und was da halt so zugehört. Ich konnte mir immer was aufschreiben und mit das Geld raus nehmen da waren die Gäste zufrieden wenn ich mit ihnen geknobeltelt habe und ich konnte gut Knobeln. Mit 12 ein Jäger oder Zigeunerschnitzel machen war auch kein Problem. Es schmeckte den Gästen und ein paar Gäste wollten sogar das Schnitzel von dem talentierten Fussballer haben. Habe damals 5 x die Woche trainiert und der VFL Bochum hatte mich schon recht früh verpflichtet und die U 17 Nationalmannschaft (Berti Vogts) liess auch nicht mehr lange auf sich warten.