Du könntest im Terminal Folgendes machen:
echo $(date +'%F %T %Z') "|" $(date -u +'%F %T %Z')
Die Formatierung kannst du wie gewünscht anpassen.
Falls du nur die Zeit für UTC brauchst:
echo $(date +'%F %T %Z') "|" $(date -u +'%T %Z')
'date' gibt lokales Datum aus. 'date -u' gibt UTC aus. Mit '$(BEFEHL)' kannst du mehrere Befehle kombinieren und in einer Zeile ausgeben. Als Trennzeichen habe ich hier "|" genommen, aber das kannst natürlich auch einfach ändern.