Keine Ahnung, ich habe mich mit dem Thema auch noch nie befaßt (befassen müssen).
Ich kann mir nur nicht vorstellen, daß die ganzen Veganer komplett ohne Schokolade leben.
(Tun sie nicht, fällt mir gerade ein, mir wurde 2007 oder so schon gesagt, daß Ritter Sport Marzipan vegan sei.)
Schokolade geht ohne viel Milch - was Schokolade so genial macht ist ja dass der Schmelzpunkt von Kakaobutter ca. bei unserer Körpertemperatur ist. Aber ganz ohne Milch ist halt knüppelharte Zartbitter (wie die bei der Marzipan Schoki) und nichts für "genießerisch im Mund zergehen lassen".
Ne Sojaallergie hat sie auch noch. Macht es nicht einfacher. Das witzige an der entstandenen Kuhmilchallergie ist: Mutter hatte rund um die Uhr gestillt und auch mehr als 2 Jahre. Ironie der Geschichte eben. Ich ess die Ü-Eier-Schokolade immer gern weg.