媳妇说新学的一道菜，“清蒸鲈鱼”，中午回来准备给我大显身手，展示展示“陈大厨”的经典厨艺，听完顿时高兴起来，还简单给我说了制作过程。先把鱼改刀腌制，鱼肚放葱姜蒜，倒入料酒大火蒸十分钟左右，关火虚蒸5分钟，然后去除鱼肚内的葱姜蒜，倒掉汤汁（腥味都在汤汁里），从新摆上花椒葱姜，最后用热油一泼就OK。听着到不错，很是期待！_
今天310房间客人下午档过来的是过生日，客人正常预买到19点，最后房间剩余2位客人一位男士和一位女士，18点50分点的时候楼层兄弟提醒过客人时间时间快到了询问是否续唱，客人说说两句话就走，于是楼层兄弟就去处理其他房间卫生了，其他卫生基本都处理完毕了310的客人还是没有离场，已经8点了，楼层兄弟已经提醒3次了，客人说最多8点20走，但是8点50分客人还是没离场也不续时间，眼看白班21点快下班了，也不能留给晚班，于是楼层通知我说客人没走，到房间给客人简单沟通后客人离场，但是房间卫生还没处理，而且也比较脏的，于是通知所有白班外场兄弟到310集合处理卫生，我来清包并安排了其他4位兄弟的工作，大家都很卖力，没有人抱怨说我们已经下班了，我们要“善始善终”，我们班次的卫生绝对不能给下个班次添麻烦。最后我们用了20分钟高标准的完成；21点25分我们集合下线了，但是看到大家脸上挂着笑容没有抱怨的语气，同时也给其他部门说明了原因，大家在掌声中圆满结束今天的班后会！
周六也是很多服务行业，旅游行业，学习班等等都会比往常忙，当然我们也不例外，现在天黑的早，又冷所以“上客”比较早比较集中，然后走的也比前段时间相对来说早了；本月我和震哥上的晚班，用完餐后他就会到楼层协助清包做卫生，楼层的兄弟们每次看到他来协助，干活就更有劲，更快而且标准都很高，可以说该楼层总清卫生可以“免检”；还有超市兄弟东方，他本月在夜班的几率会高一些，好几次刚用完餐就主动申请到楼层协助总清工作；我们的团队亲和力，主动意识很强，干部经常都会融入各项工作带头干，这就是我们维尚团队！
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